אני מאמינה שבכל עדה
או חבל ארץ זה נקרא אחרת ....
אצלי בסגנון עדת הבולגרים ( אדון רננות מהתפוצה הבולגרית )
כך הכנתי :
השרתי בקערה גדולה
7 מצות במים ל10 דקות
( בדרך כלל משרים
בחלב אצלי לא אוהבים )
הקצפתי במקצפת יד 7 ביצים בגודל L
לא הוספתי כלום לבלילה .
חיממתי שמן יחסית די עמוק
במחבת גדולה .
המצות עברו מעין סחיטה מהמים/חלב והושרו
בבלילת הביצים עם כף גדולה שמתי את התערובת במחבת כשהיא מעין קציצות כמו בתמונה
טיגנתי משני הצדדים .
כך ניתן להגיש גם כתוספת עם גבינה או נקניק .
או שאפשר גם 7 מצות לשבור לתוך 4 ביצים גדולות טרופות
להוסיף לזה כוס חלב להשרות מעט ,
לחמם שמן במחבת גדולה ולטגן מזה קציצות .
להגיש עם סירופ שוקולד או מייפל או צלוחית סוכר .
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה