סלט קיסר

        באדיבות כלתי היקרה והאלופה כל ההוראות והרוטב .
                                     

המתכון :

סלט קיסר:

מתאים לכמות של 5 סלטים

מצרכים לרוטב:

4 כפות שמן זית

2 כפות שמן קנולה

מיץ מחצי לימון

2 שיני שום

1 כפית שטוחה חרדל דיז׳ון חלק

3 כפות מיונז איכותי

30 גרם גבינת פרמז׳ן מגורדת דק על פומפיה

1/2 כפית פלפל שחור

1/2 כפית מלח

אופן ההכנה:

שמים במעבד מזון את כל המרכיבים וטוחנים במשך 5 דקות, עד לקבלת מרקם חלק.

את הרוטב ניתן לשמור במקרר בצנצנת סגורה.

מצרכים לסלט:

לבבות חסה (כמה שיותר קטנים ובצבע בהיר)

קרוטונים

כף שמן זית

מלח ופלפל שחור גרוס

 עוד 30 גרם גבינת פרמז׳ן מגורדת

אפשר להוסיף חתיכות חזה עוף מתובלות ( תיבלתי בתבלין גריל עוף של טעם וריח וטיפת מלח ראי בתמונות טיגנתי על מחבת פסים עם תרסיס שמן קנולה ריסוס קטנטן )

( לכשרות לא חייבים להוסיף פרמזן אפשר טופו )

או שאפשר להוסיף רצועות אנשובי .