החומרים :
1 חבילת בצק פילאס ( אני רננות אוהבת את של שלושת האופים )
1 + 1/2 בטטות בגודל בינוני מבושלות עד רך .
100 גר ' גבינת רוקפור מגוררת .
קורט מלח .
אופן ההכנה :
למעוך את הבטטות במזלג ולערבב עם
גבינת הרוקפור ולהוסיף את המלח .
( כדאי לטעום ) .
לעבוד עם בצק הפילאס כשהוא קר מאד ( מופשר מהמקפיא במקרר )
למלא ולגלגל כמו בתמונות המצורפות .
להניח את הצ'וקור/כרוכית על נייר אפיה משומן בתבנית ,
למרוח היטב בביצה ולפזר שומשום .
לאפות בחום 190 מעלות כ1/2 שעה לבדוק את הצבע
אולי צריך להוסיף זמן .
על הצ'וקור להראות כמו בתמונה למעלה .