יום רביעי, 11 בספטמבר 2013

צ'וקור פילאס ממולא בבטטות ורוקפור .

                               


 החומרים :

1 חבילת בצק פילאס  ( אני רננות אוהבת את של שלושת האופים )

1 + 1/2 בטטות בגודל בינוני מבושלות עד רך .

100 גר ' גבינת רוקפור מגוררת .

קורט מלח .

אופן ההכנה :

למעוך את  הבטטות במזלג ולערבב עם 

גבינת הרוקפור ולהוסיף את המלח .

( כדאי לטעום ) .

לעבוד עם בצק הפילאס כשהוא קר מאד ( מופשר מהמקפיא במקרר )

למלא ולגלגל כמו בתמונות המצורפות .

להניח את הצ'וקור/כרוכית על נייר אפיה משומן בתבנית ,

למרוח היטב בביצה ולפזר שומשום .

לאפות בחום 190 מעלות כ1/2 שעה לבדוק את הצבע

אולי צריך להוסיף זמן .

על הצ'וקור להראות כמו בתמונה למעלה .