עוגת תאנים קלה ובחושה שאדון הבית ירום הודו מאד אוהב

                             עוגת תאנים בחושה  טעימה וקלי קלות

                                         

החומרים :

4 ביצים בגודל L

1+3/4 כוסות סוכר
200 גרם חמאה ( בטמפרטורת החדר )

או 200  מ"ל שמן קנולה ( שבו אפשר להחליף את החמאה )

כ15 תאנים יפות

3+1/4 כפות סולת

1+1/2  כפיות תמצית וניל איכותית

1/2 כוס רוויון  +עוד כף

1+1/2 כוסות קמח תופח

עוד קצת סוכר לתאנים

אופן ההכנה :

עושים מעין צלב קטן בכל תאנה ושמים בו

פחות מרבע כפית סוכר קטנה ( יש תמונה של הכפית )

מכינים במיקסר או במעבד המזון בלילה מהביצים

הסוכר והחמאה  או השמן מקציפים יחד מורידים לגמרי את מהירות

המערבל ומוסיפים לסרוגין :

סולת , רוויון , קמח, ותמצית הוניל .

מחממים את התנור לחום של 160 מעלות

משמנים טוב תבנית פיירקס גדולה או חד פעמית גדולה

( אני מעדיפה פיירקס ) נותנים עוד ערבוב קל ביד  ומעבירים את 

הבלילה לתוכה .

מסדרים יפה במעט רווח את התאנים ( כמו בתמונות )

אופים כשעה יש לבדוק לאחר 50 דקות על העוגה לצאת

עם מעט פרורים לחים עליה .

בפעמים קודמות הספיקה שעת אפיה היום שעה + 10 דקות

אולי זה גם קשור בבשלות הפרי .

          ההכנה בתמונות :