חביתות
טוב
לארוחת הצהריים בסגנון מבחר טעמים חביתות במחבת הכפולה. לארוחת בוקר ולארוחת ערב .
חביתת
ירק , ( פטרוזיליה , שמיר
, סלרי עלים בצל תפוח אדמה )
חביתת
כרישה/פרסה ,
חביתת
גבינות פטריות ובצל ,
חביתת
תירס .
חביתת בצל סגול בטטה
ותפוח אדמה .
כל
החביתות היו הצלחה נאכלו אתמול כארוחת ארבע/צהריים והיום בבוקר .
כאן
חביתת ירקות שאני תמיד מכינה לאתמול הכנתי מחמש ביצים בגודל L יצאה חביתה ממש עבה וטעימה http://renanot.blogspot.co.il/search…
עוד
אני ממליצה על חביתת פטריות גבינות ובצל הכנתי מארבע ביצים בגודל L ארבע פטריות שמפניון חומות וארבע לבנות בצל
אחד לקוביות , ו3 כפות גבינה בולגרית מגוררת , 3 כפות גבינה צהובה + 1 כף קמח תופח
מלח ופלפל שחור .
לערבב
ולחמם מעט את המחבת הכפולה ולרסס אותה בשמן קנולה לטגן מצד אחד 2 דקות על אש חזקה
בינונית להנמיך את האש ועוד 5 דקות על אש קטנה להפוך את המחבת ושוב שתי דקות על אש
יותר חזקה ו4 דקות על אש נמוכה לתת למחבת להתקרר כשתי דקות ולהפוך על צלחת הגשה .
יש
כאן בפוסט סרטון הכנה .
אני
גם מאד ממליצה על חביתת כרישה/פרסה .
אפשר להכין גם חביתה
עם בשר בקר צלוי ( פרוסות דקות של רוסטביף
,פרוסות דקות של קורנדביף , ומי שלא פוחד אפשר גם עם בצל ופרוסות נקניק סרוולד )
אפשר להכין חביתה משלוש ביצים מקושקשות מלח ופלפל שחור פרוסות תפוח אדמה מבושל ובצלים ירוקים קצוצים .
אפשר להכין חביתה עם
תפוח אדמה שמבושל חצי בישול וכנ"ל בטטה אחת לגרר בצל סגול או לקצוץ לקוביות
קטנטנות לגרר את תפוח האדמה המבושל ואת הבטטה לערבב הכל יחד עם 4 ביצים מקושקשות להוסיף מלח ופלפל
שחור גרוס לערבב לחמם את המחבת עם מעט שמן קנולה או זית בתרסיס להוסיף את החביתה
לחמם 3 דקות על להבה בינונית ועוד 2 דקות על להבה נמוכה ולהפוך לשתי דקות על להבה
בינונית ועוד שתי דקות על להבה נמוכה ( לבדוק ) לתת לה להתקרר שתי דקות ולהפוך על
צלחת הגשה .
