מתאים גם לטבעונים
ארבע
בטטות גדולות
ששה
תפוחי אדמה בגודל בינוני ( עם קליפה אדומה )
בטטות
תפוחי אדמה בתנור עם תיבול .
להכין
בקערית לכמות שהכנתי שמן זית בנדיבות כחצי כוס , כף וחצי תבלין טוסקנה , 3/4 כפית
פש"ג , 3/4 כפית כורכום , 4 שיני שום גדולות כתושות מלח לפי הטעם ושתי כפות
מים
לערבב
היטב היטב לקלוף את הירקות לרחוץ אותם ולפרוס אותם לפרוסות עבות לסדר את תפוחי
האדמה והבטטות בתבנית בצורה חופפת על תבנית מרופדת בנייר אפיה משומן בשמן זית ללטף
במכחול עבה את הירקות במרינדה שהכנו ולפזר עליהם כמה עלי רוזמרין .
לכסות
את התבניות בנייר כסף ולאפות בחום 200 מעלות כ50 דקות לבדוק עם מזלג אם תפוחי
האדמה רכים באם כבר רך להוריד את נייר הכסף ולאפות עוד 10 דקות על חום 180 מעלות .
