פלפלים אדומים ממולאים בגבינה !

        עוד מאכל בולגרי  הזכור לטוב 

        מבית   חמותי  האהובה זצ"ל  .                     

2 צנצנות פלפלים כבושים בצנצנת

מסוג קפיה - יבוא של וילגר מבולגריה.

שטפתי אותם היטב והנחתי לכמה שעות במיסננת .

המלית היא מ 1 גב' פטה כבשים +1 גב' לבנה 5%
 שהונחו יחד בתוך מגבת פיקה לניקוז נוזלים .

מילאתי את הפלפלים עם כפית ואין צורך במלח .

( יוצאת כמות מלית גדולה ) עם מה שנותר

כדררתי כדורים והוספתי לסלט ירקות יווני .

טבלתי את הפלפלים בקמח ביצה
ופירורי לחם וטיגנתי משני הצדדים בשמן חם