לזנית גבינות שאצלנו מאד מאד אוהבים !!!

            לזנית גבינות                                     

החומרים:

1 חבילת עלי לזניה

1 קופסה עגבניות מרוסקות   ( 800 גרם )

2 בצלים

2 ביצים

שום

מלח פש"ג

200 גר' גבינת טל העמק מגוררת .

6 פרוסות גבינת טל העמק

1 גב' קוטג'

1 גבינה לבנה 5%

1 כף אורגנו

- לשמן פיירקס גדול ולהכין בתוכו שכבה ראשונה של עלי לזניה .

- לטגן במחבת גדול 2 בצלים - קצוצים לקוביות . לאחר שזהוב מעט להוסיף להם 1 כף שום כתושה

- להוסיף קופסת עגבניות מרוסקות (800 גר')

- להוסיף כף גדושה אורגנו מיובש ולבשל הכול מעט יחד .

- להכין בלילה מהביצים התבלינים הגבינות (חוץ מפרוסות הגבינה)

- לצקת שכבת רוטב על עלי הלזניה, מעליה שכבת בלילת הגבינות ומעליה עוד עלי לזניה - שלוש שכבות כאלה. לסיים בשכבת רוטב ומעליה בצורה חופפת לסדר את פרוסות גבינת טל העמק.

- לאפות כ40 דקות עד שעה בחום של 180 מעלות.

( הזמן  משתנה מתנור לתנור אצלי מספיקות 40 דקות אבל חשוב לבדוק )

             אופן ההכנה בתמונות .

                

זאת הלזניה שאני משמשת בה :