עוגה כשרה לפסח קצת אחרת

                    

                  עוגת נשיקות וורודות ועוד דברים טובים !

משמנים פיירקס גדול  במעט שמן קנולה .

החומרים :

7 ביצים בגודל L

1+1/2  חב' אינסטנט שוקולד

1 חב' איסנטנט וניל

3 אשל 

7 כפות סוכר

2 שקיות סוכר וניל

2 שמנת מתוקה

4 כפות סירופ פירות יער של קינוחים

אני מכינה מפירות יער קפואים בבישול עם סוכר

2 חב' שוקולד מריר ( של 100 גרם )

אופן ההכנה :

להפריד את הביצים להקציף  את החלבונים עם 3 כפות סוכר

לקצף יפה להחליף קערות ולהקציף את החלמונים עם שתי כפות סוכר

להוריד את מהירות המערבל ולהוסיף את אינסטנט השוקולד  +

החצי שקית .

לסדר יפה את הקצפיות הוורודות בתחתית הפיירקס

ולמרוח בעדינות את מלית השוקולד .

להדליק את התנור ולאפות בדיוק 20 דקות על 180 מעלות חום .

לקרר את העוגה היטב .

היא תופחת  הרבה אך יורדת בזמן הקירור .

להקציף שמנת מתוקה אחת עם שתי כפות סוכר ולהוסיף את האשל

( אפשר שמנת  חמוצה ) ולהוסיף את סוכר הווניל להוריד את

מהירות המערבל ולהוסיף אינסטנט וניל 1 להוסיף את סירופ פירות היער

שיהיה ורדרד  בעדינות לסדר אותו ולמרוח על המאפה להכניס לקירור

בערך שעתיים .

לחלק בקלחת את קוביות השוקולד למזוג את השמנת המתוקה

ולערבב כל הזמן עד שנמס לא להרתיח חלילה - בעדינות

למזוג על העוגה להכניס לקירור לכמה שעות יפה להגיש עם תות שדה אחד ליד .

                                                           

                                               ( הצבעים לא יצאו כאן טוב לצערי )