רעיונות לסלטים טריים בתמונות ! וגם סלטים בארוחות חגיגיות

     סלט עגבניות שרי צבעוניות קשיו                                                   גרעיני חמניות ובצל ירוק .

סלט פסטה צבעונית קר עם קבנוס ועוד ....

                                       

סלט פטרוזיליה עם שקדים לבנים קלויים ועוד ...

מבחר .

סלט עגבניות שרי .

סלט ירקות עם מבחר עלים .

סלט כרוב פיצוחים ועוד .

אחד השולחנות אצלי עם מבחר סלטים .

סלט יווני עם גבינה בולגרית .

טארטור + סלט יווני .

כבד קצוץ .

סלט סלק , פילפלים אדומים מוחמצים קיופולו ( חצילים ) חסה בצל סגול ופטריות ועוד ....

סלט פסטה צבעונית גבינה בולגרית ועוד ....

סלט עגבניות שרי בבלסמי .

סלט ביצים .

סלט מיונז וכבד קצוץ .

סלט ירקות עם גבינת חלומי מטוגנת .

פילפלים אדומים מוחמצים .

          סלטי ירקות .                              

                                       

 

סלט פטרוזיליה עם גרגרי חומוס , גרגרי רימון , אגוזים ובוטנים מומלחים ( ובאחת התמונות אותו סלט עם עדשים שחורות מבושלות )

  שתי חבילות גדולות של פטרוזיליה שטופות היטב וקצוצות רק העלים .

1 קופ' שימורים של חומוס מבושל .
גרגרי חצי רימון .
חופן בוטנים קלופים מומלחים .
חופן אגוזי פקאן מומלחים .
הרוטב :
לערבב בצנצנת : 3 כפות שמן , 3 כפות שמן זית , 5 כפות דבש , 1/3 כפית פלפל שחור , 1/2 כפית מלח , 3 שיני שום גדולות כתושות , 3 כפות חומץ .
לערבב בקערה ולשפוך את הרוטב ולערבב היטב .
( אולי לא צריך את כל הרוטב תלוי בגודל חבילות הפטרוזיליה )

מבחר סלטים .

סלט כרוב ירוק עם גרגרי אפונה עדינה וגרעיני חמניה .

סלט כרוב עם אפונה בצל ירוק וגרעיני חמניה .

כרוב קטן או חצי גדול פרוס דק

2כוסות אפונה עדינה  סנפרוסט

להפשיר לשפוך מים להשהות 5 דקות ולסנן

לחלוט פעם שניה 10 דקות לסנן וקצת ליבש

3בצלים ירוקים עדינים לחתוך דק

להוסיף גרעיני חמניה שבבי שקדים מולבנים צנוברים

לטגן את הפיצוחים במחבת בלי שמן

רוטב להכין בצנצנת ולערבב למזוג לפני ההגשה :

6 כפות חומץ בן יין

3כפות סוכר

2כפיות מלח דק

כפית פלפל שחור

חצי כוס שמן קנולה

לערבב ולהוסיף לפני ההגשה .