רעיון שלי שהתקבל בברכה בהרבה
בתי אב .
בתי אב .
המתכון :
פטריות שמפניון בבצל קצוץ מטוגן לזהוב
לטגן ולערבב עד צבע זהוב יפה .
להוסיף לקראת סוף הטיגון פש"ג ומלח ולכבות את האש ולהניח להתקרר
לרסס בספרי שמן קלות תבניות מסוג דומה למנג'טים/עטרות נייר
כסף חד פעמיות ולרפד לתוכן עלה סיגר ( השתמשתי בעלים של חמים
וטעים אני מעדיפה אותם בגלל הקוטר היותר גדול ) להניח שתי כפות גדושות המלית על הסיגר .
לקפל יפה את העיגול כלפי פנים כמו בתמונה ולנעוץ קיסם או שניים שיחזיק
כך הגביעונים נכנסו לאפיה עם זרזיף של התזת שמן לאפות עם הקיסמים
לאפות 8, 7 , דקות לא יותר - בתנור מחומם מראש על חום 160 מעלות
ולשלוף בעזרת הקיסמים - להוציא את הקיסמים ולהגיש חם עם רוטב
פטריות .
רעיון נפלא. נראה כל כך יפה וטעים.
השבמחקתמר,שנה טובה ומתוקה לך ולמשפחתך
רויטל
תודה רויטל - כייף לי שאת מציצה לכאן .
מחקשנת עשיה מבורכת במטבח .
לך ולכל מי שאת אוהבת
שנת אושר מתיקות ושמחה .
רעיון באמת נהדר. אני הייתי שמחה מאדדדדדדדדד לאכול דבר כזה למנה ראשונה, וכפי שאני מכירה את עצמי אז גם למנה שניה (חחחח)
השבמחקזה פשוט טעים!:)
שנה מתוקה שתהיה לך עם הרבה הנאה בבישול ואפייה
מתכון שהוא באמת קלי קלות ....
מחקאני הייתי שמחה ללמוד להכין את החלות
המופלאות שלך .
שנה נהדרת מלאה בעשיה לך ולבן זוגך
ותודה רבה לך .