סלט אסייתי המתכון באדיבות חברתי היקרה
פנינתי האהובה בעלת בלוג לתפארת שהרבה הרבה למדתי ממנו וכמובן ממנה
Pnina Talmor סלט כרוב אסייתי
אני הוספתי לסלט הזה עוד כמה דברים והרוטב הוא בדיוק אותו רוטב באותה כמות .
המתכון
סלט
אסייתי
1/2
כרוב ירוק קטן
בערך
4,5 כפות תירס
שני
גזרים מגוררים עבה
1/2
קולרבי
5
פטריות שמפניון פרוסות דק
חופן
פטרוזיליה קצוצה
חופן
קטן של איטריות אורז מושרות לכמה דקות במים חמים ומסוננות .
הרוטב
:
פחות
מרבע כוס רוטב סויה רגיל .
3
כפות חומץ (אפשר אורז ואפשר רגיל)
3
כפות שמן צמחי
1
שן שום מעוכה
2
כפות גדושות סוכר חום כהה
פלפל
שחור גרוס גס
מעט
מלח
אופן
ההכנה :
לקצוץ
דק את הכרוב , לגרר את הגזר , לפרוס את הפטריות . לגרר את הקולרבי .
לקצוץ
את הפטרוזיליה דק .
לערבב
את החומרים ולתת מנוחה לשעה .
להכין
את הרוטב גם שעה לפני העירבוב .
להכין
את כל חומרי הרוטב בצנצנת שניתן לסגור אותה עם מכסה טוב ולחמם לדקה במיקרו גל לסגור
במכסה ולקרר גם שעה לערבב היטב היטב ולמזוג מעל הסלט ולערבב היטב – למחרת אפילו
יותר טעים .
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה